El Olor y la memoria

¿Se imaginan que su memoria recordase la cara de una persona vista una vez en la Puerta del Sol entre miles de otras más, veinte años después?

CURIOSIDAD

El olfato nos sirve para defendernos, entre otras cosas, es una especie de alarma inmediata que no pasa por la razón, sino que va derecha al cerebro.

CURIOSIDAD

¿Sabías que el sistema olfativo sigue generando neuronas nuevas durante toda tu vida?

CURIOSIDAD

Pensamos porque olemos. Fue la necesidad de procesar la información olfativa la que impulsó el desarrollo del cerebro.

IMPRESIONES: SUNSHINE

 La primera sensación al oler este perfume es la de estar destapando una botella sofisticada de licor de almendras con melocotón; algo inesperado, diferente desde luego, pero es sólo una sensación fugaz que apenas refleja el verdadero carácter del perfume que se desvela en cuanto se apaga este alboroto inicial atípico, original, vocacionalmente alejado de…

IMPRESIONES: BOIS D’ENCENS

«Me enamoré de Bois D’Encens después de haberlo ofendido, oliéndolo junto con otras treinta muestras que me habían enviado desde Estados Unidos…»

TEXTOS

Retrato de un perfumista por Jean-Claude Ellena.

EL REY SOL

«Cuando uno oye Roudnitska en el mundo del perfume, tiene que hacer una reverencia profunda como si se hallara ante un Rey Sol del mundo olfativo. Esa fue mi sensación cuando empecé a averiguar quién era el dueño de este nombre exótico…

OLFATO Y CORONA

«La anosmia – así se denomina la pérdida de olfato – y la hiposmia – el equivalente al “ser duro de oído” – se producen frecuentemente después de una infección viral que afecte al sistema respiratorio…»

¿OLEMOS LO MISMO?

Olemos de acuerdo a nuestra memoria y nuestra experiencia, eso es cierto, pero hay modos de llegar a un acuerdo en cuanto a experiencias digamos, objetivas.